Symptoms and Causes of Nitrogen Deficiency in Leeks

อาการของการขาดไนโตรเจนในกระเทียม:

เมื่อกระเทียมหอมขาดไนโตรเจน พวกมันจะแสดงอาการต่างๆ เช่น การเจริญเติบโตแคระ การพัฒนาช้า ใบน้อยกว่าปกติ และมีสีเหลืองซีด ซึ่งปรากฏครั้งแรกบนใบที่มีอายุมากกว่า ไนโตรเจนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืช และการขาดไนโตรเจนอาจทำให้ปริมาณโปรตีนในอวัยวะสืบพันธุ์ลดลง ส่งผลให้ออกดอกเร็ว

สาเหตุของการขาดไนโตรเจน:

การขาดธาตุนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากมีปริมาณไนโตรเจนในดินต่ำ โดยเฉพาะในดินทราย ซึ่งไนโตรเจนจะสูญเสียได้ง่ายผ่านการชะล้าง การระเหย หรือการระบายน้ำ ดินที่มีอินทรียวัตถุต่ำ โครงสร้างไม่ดี และการชะล้างที่รุนแรง เช่น ดินสีแดงหรือสีเหลืองที่เพิ่งเพาะปลูก มีแนวโน้มที่จะขาดไนโตรเจน นอกจากนี้โครงสร้างของดินที่ไม่ดีอาจทำให้เกิดน้ำขังในช่วงฤดูฝน ขัดขวางการดูดซึมของราก การปฏิสนธิไม่เพียงพอหรือไม่เหมาะสม หรือการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ดิบมากเกินไป อาจนำไปสู่การขาดไนโตรเจนได้ เนื่องจากจุลินทรีย์แย่งชิงแหล่งไนโตรเจน

มาตรการป้องกันและแก้ไขภาวะขาดไนโตรเจนในกระเทียมหอม:

เพื่อป้องกันการขาดไนโตรเจน จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยพื้นฐานให้เพียงพอ เมื่อต้นหอมสูงถึง 10-15 ซม. ให้ใช้แอมโมเนียมซัลเฟตประมาณ 20 กิโลกรัมต่อเอเคอร์เป็นน้ำสลัดด้านบน ในช่วงการเจริญเติบโตสูงสุด ให้ใส่แอมโมเนียมซัลเฟต 15-20 กิโลกรัมต่อเอเคอร์ 2-3 ครั้ง ตามความต้องการของพืช หลังเก็บเกี่ยวกระเทียมหอม ให้ใส่ปุ๋ยผสมแอมโมเนียมซัลเฟต 15-20 กิโลกรัมต่อเอเคอร์ 2-3 วันต่อมา หากตรวจพบการขาดไนโตรเจน ให้รีบใส่ปุ๋ยไนโตรเจนที่ออกฤทธิ์เร็ว เช่น ยูเรีย 10-15 กิโลกรัมต่อเอเคอร์ โดยทำร่องตื้นๆ ใกล้ต้นไม้เพื่อใช้

สาเหตุของการขาดฟอสฟอรัสในกระเทียม

ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในดินไม่เพียงพอเนื่องจากขาดอินทรียวัตถุ ในดิน ฟอสฟอรัสจะรวมตัวกับเหล็กและอะลูมิเนียม ทำให้เกิดสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำและคงสภาพไว้ ในดินที่เป็นด่างหรือดินที่มีการใช้ปูนขาวมากเกินไป ฟอสฟอรัสจะจับกับแคลเซียม ส่งผลให้ความพร้อมใช้ลดลง ความแห้งแล้งและการขาดน้ำในดินขัดขวางการแพร่กระจายของฟอสฟอรัสไปยังระบบราก อุณหภูมิที่เย็นเป็นเวลานานและสภาพแสงน้อยอาจทำให้การพัฒนาของรากไม่ดีในไม้ผล ส่งผลต่อการดูดซึมฟอสฟอรัสตามปกติ
การใช้ไนโตรเจนมากเกินไปและการใช้ฟอสฟอรัสไม่เพียงพออาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของสารอาหารได้

มาตรการป้องกันและแก้ไขการขาดฟอสฟอรัสในกระเทียมหอม
ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสให้เพียงพอในระหว่างระยะการปฏิสนธิเบื้องต้น แล้วฉีดพ่นสารละลายโพแทสเซียมไฮโดรเจนฟอสเฟต 0.3%-0.4% บนใบ 3-4 ครั้ง บรรเทาอาการขาดโดยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยเคมี เช่น ยูเรีย และซูเปอร์ฟอสเฟต เพื่อช่วยฟื้นฟู การเจริญเติบโตตามปกติ

อาการขาดโพแทสเซียมในกระเทียม

เมื่อกระเทียมหอมขาดโพแทสเซียม พวกมันจะแสดงอาการไหม้ที่ขอบใบ แผลไหม้นี้เริ่มแรกปรากฏบนใบแก่ โดยมีรัศมีสีเหลืองที่ปลายและขอบ ซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายไป ต้นไม้เติบโตช้า รากพัฒนาได้ไม่ดี และลำต้นเปราะบาง มักนำไปสู่การอยู่อาศัย เมล็ดมีขนาดเล็กและเหี่ยวเฉา และพืชมีความต้านทานต่อโรคต่ำ

สาเหตุของการขาดโพแทสเซียมในกระเทียม

ปริมาณโพแทสเซียมในดินไม่เพียงพอ: ดิน เช่น ดินสีแดงและสีเหลือง ดินทรายที่พัฒนามาจากตะกอนลุ่มน้ำ ดินทรายจากตะกอนทะเลน้ำตื้น และดินบนเนินเขาและภูเขาที่เพิ่งถมคืนใหม่ มักจะมีปริมาณโพแทสเซียมรวมต่ำ ดินที่มีพื้นผิวหยาบยังประสบกับการสูญเสียโพแทสเซียมอย่างรุนแรงและมีโพแทสเซียมไม่เพียงพอ การระบายน้ำไม่ดีและดินลดลงอย่างมากทำให้การทำงานของรากลดลง ขัดขวางการดูดซึมโพแทสเซียม การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปโดยมีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และโพแทสเซียมน้อยที่สุด มีแคลเซียมและแมกนีเซียมมากเกินไปในดิน อาจทำให้เกิดการขาดโพแทสเซียมเนื่องจากการเป็นปรปักษ์กัน

มาตรการป้องกันและแก้ไขภาวะขาดโพแทสเซียมในกระเทียมหอม

นอกจากการใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากขึ้นแล้ว ต้องแน่ใจว่าใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมเพียงพอด้วย เมื่อพบว่ากระเทียมหอมขาดโพแทสเซียม ให้ฉีดสารละลายโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต 0.3%-0.4% บนใบ 2-3 ครั้ง หรือใช้โพแทสเซียมซัลเฟต 8-12 กิโลกรัมต่อหมู่ในระหว่างการชลประทาน

การขาดธาตุเหล็กในกระเทียม

อาการขาดธาตุเหล็กในกระเทียม

การขาดธาตุเหล็กในกระเทียมมักเกิดขึ้นในพื้นที่ราบต่ำ ชื้น หรือดินอัดแน่นที่มีปริมาณเกลือและด่างสูง นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในแปลงต้นหอมที่มีอายุมากกว่า โดยความรุนแรงจะเพิ่มขึ้นตามอายุของแปลง ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะสูญเสียสีเขียวไปจนหมด โดยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส และในกรณีที่รุนแรงจะกลายเป็นสีขาวซีด ส่วนที่เป็นสีเขียวบางส่วนของใบอาจมีแถบสีเหลืองและสีขาวสลับกันชัดเจน ส่วนตรงกลางถึงส่วนล่างของใบจะมีเส้นสีเหลืองเขียว ตามมาด้วยเนื้อร้ายและการเน่าเปื่อย ลักษณะโดยรวมของพืชยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และโดยทั่วไปอาการจะเริ่มปรากฏประมาณ 10 วันหลังจากการงอก

สาเหตุของการขาดธาตุเหล็กในกระเทียม

การขาดธาตุเหล็กมักเกิดจากปริมาณอินทรียวัตถุในดินต่ำ ดินทราย หรือระดับ pH ในดินสูงเกินไป นอกจากนี้ การปฏิสนธิที่ไม่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสมากเกินไป อาจทำให้ฟอสฟอรัส แมงกานีส หรือสังกะสีในดินมีมากเกินไป ส่งผลให้พืชขาดธาตุเหล็กอย่างกว้างขวาง

มาตรการป้องกันและแก้ไขภาวะขาดธาตุเหล็กในกระเทียมหอม

เมื่อเลือกแปลงให้เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์มีการชลประทานและการระบายน้ำที่ดี ในระหว่างการเตรียมดิน ให้เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชให้แข็งแรงและเพิ่มความต้านทานโรค ใช้ระบบหมุนเวียนพืชผล 4-5 ปี หากมีอาการขาด สามารถฉีดพ่นทางใบด้วยสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟต 0.2% ได้

การขาดโบรอนในกระเทียมหอม

อาการขาดโบรอนในกระเทียมหอม

การขาดโบรอนในกระเทียมมักเกิดขึ้นในแปลงต้นหอมที่มีอายุมากกว่า โดยอาการจะแย่ลงเมื่ออายุมากขึ้น เมื่อกระเทียมไม่มีโบรอน ต้นไม้ทั้งต้นจะสูญเสียสีเขียว โดยใบหัวใจจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในกรณีที่รุนแรง ใบไม้จะมีรอยแผลเป็นแถบสีเหลืองและสีขาวชัดเจน กระเทียมจะกระจัดกระจาย และหากไม่ได้รับการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ ใบจะบิดจากบนลงล่าง ทำให้เกิดเนื้อเยื่อตาย โดยทั่วไป พืชมีการเจริญเติบโตไม่ดี และมักแสดงอาการประมาณ 10 วันหลังจากการงอก

สาเหตุของการขาดโบรอนในกระเทียมหอม

ปริมาณโบรอนในดินไม่เพียงพอหรือสูญเสียไป: การปลูกพืชในตระกูลลิลลี่ก่อนหน้านี้อาจทำให้โบรอนในดินหมดไป หรือระดับ pH ของดินที่สูงอาจทำให้โบรอนชะล้างได้

การปฏิสนธิไม่สมบูรณ์: กระเทียมหอมมีความต้องการไนโตรเจนสูง และการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปโดยไม่คำนึงถึงความสมดุลของสารอาหารโดยรวมอาจส่งผลต่อการดูดซึมโบรอน

การละเลยการเสริมโบรอนในเวลาที่เหมาะสม: การเก็บเกี่ยวบ่อยครั้งทำให้ระดับโบรอนในกระเทียมลดลง และความล้มเหลวในการเสริมธาตุอาหารรองจะทำให้การขาดธาตุรุนแรงขึ้น

มาตรการป้องกันและแก้ไขการขาดโบรอนในกระเทียมหอม

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกกระเทียมหอม ให้เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์มีการชลประทานและการระบายน้ำที่ดี ในระหว่างการเตรียมดิน ให้เติมปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงและเน่าดีที่ 8,000 กก. ต่อ mu พร้อมด้วยปุ๋ยเค้ก 200 กก. โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กก. และซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กก. เพื่อเพิ่มสุขภาพพืชและต้านทานโรค ใช้ระบบหมุนเวียนพืชผล 4-5 ปีเพื่อฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน หลังจากการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ให้รดน้ำและใส่ปุ๋ยทันทีที่มีใบใหม่ โดยเน้นไปที่การให้ปุ๋ยในดินเป็นหลักโดยให้ปุ๋ยทางใบเป็นอาหารเสริม หากตรวจพบการขาดโบรอนในดิน ให้ใช้บอแรกซ์และคอปเปอร์ซัลเฟตหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ทั้งโบรอนและทองแดงเสริม

การขาดทองแดงใน Leeks

อาการขาดทองแดงในกระเทียมหอม

อาการขาดทองแดงในกระเทียมมักเกิดขึ้นในภายหลังและพบได้บ่อยในแปลงเก่าที่ไม่ใช่ผัก ในระยะแรก พืชจะเจริญเติบโตได้ตามปกติ แต่เมื่อกระเทียมหอมถึงความสูงสูงสุด อาการต่างๆ ก็เริ่มชัดเจนขึ้น ใบด้านบนต่ำกว่าประมาณ 1 ซม. เริ่มปรากฏคลอโรพลาสต์เป็นหย่อมๆ ซึ่งค่อยๆ พัฒนาเป็นบริเวณกว้าง 2 ซม. คล้ายจุดแห้ง อาการมักเริ่มปรากฏประมาณ 20-25 วันหลังเกิด

สาเหตุของการขาดทองแดงในกระเทียมหอม

ในดินที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ทองแดงสามารถถูกผูกมัดด้วยวัสดุอินทรีย์ในดิน ส่งผลให้มีปริมาณทองแดงที่มีอยู่ต่ำ ดินที่เป็นกรดหรือทรายปูนขาวโดยทั่วไปจะมีทองแดงที่มีอยู่ต่ำ ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะขาดทองแดง การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสมากเกินไปสามารถ ยังนำไปสู่การขาดทองแดงอีกด้วย

มาตรการป้องกันและแก้ไขการขาดทองแดงในกระเทียมหอม

เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดทองแดง ให้ใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตที่มีความเข้มข้น 700 ppm สำหรับการฉีดพ่นทางใบ