ข้อกำหนดสารอาหารของพริกไทย: พริกเจริญเติบโตได้เมื่อมีน้ำ สารอาหาร และความอบอุ่นเพียงพอ อีกทั้งยังทนทานต่อปุ๋ยได้ดี ในระหว่างระยะต้นกล้า พวกเขาต้องการไนโตรเจนที่เพียงพอ ในขณะที่ออกดอกและติดผล พวกเขาต้องการฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากขึ้น ในการผลิตพริกได้ 1,000 กิโลกรัม ต้องใช้ไนโตรเจนประมาณ 3-5.2 กิโลกรัม ฟอสฟอรัส 0.6-1.1 กิโลกรัม และโพแทสเซียม 5-6.5 กิโลกรัม โดยมีอัตราส่วนการดูดซึมสารอาหาร 1:0.2:1.4 ความต้องการแคลเซียมและแมกนีเซียม 1.5-2 กิโลกรัม และ 0.5-0.7 กิโลกรัม ตามลำดับ ความต้องการสารอาหารแตกต่างกันไปตามระยะการเจริญเติบโต: ต้องการปุ๋ยน้อยลงตั้งแต่การงอกจนถึงการแตกหน่อ ความต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้นตั้งแต่การแตกหน่อจนถึงการออกดอกเร็ว ไนโตรเจนเป็นที่ต้องการมากที่สุดตั้งแต่การออกดอกเร็วไปจนถึงการออกดอกและติดผลสูงสุด ความต้องการฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเพิ่มขึ้นตั้งแต่การออกดอกจนถึงการสุกเต็มที่เนื่องจากการเจริญเติบโตของพืชอ่อนแอลง
*อัตราส่วนสารอาหารสำหรับพริก
อาการขาดไนโตรเจนในพริกไทย:
เมื่อพริกขาดไนโตรเจน อาการต่างๆ ได้แก่ ใบเหลืองที่เริ่มระหว่างเส้นใบและลามไปทั่วทั้งใบ สีเหลืองเริ่มตั้งแต่ใบล่างขึ้นไปจนถึงใบบน ส่งผลให้พืชมีการเจริญเติบโตไม่ดี พืชจะแคระแกรนและมีการเจริญเติบโตลดลง โดยจะมีการออกดอกที่สูงกว่าบนต้น มักจะอยู่ใกล้ยอด ในกรณีที่รุนแรง ดอกไม้และผลไม้อาจร่วงหล่น
สาเหตุและการเยียวยาสำหรับการขาดไนโตรเจนในพริกไทย:
การขาดไนโตรเจนในพริกมักเกิดจากการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยไนโตรเจนไม่เพียงพอในพืชก่อนหน้านี้ การใช้แกลบ รำข้าวสาลี หรือขี้เลื่อยที่ยังไม่ได้หมักจำนวนมากสามารถนำไปสู่การขาดไนโตรเจนได้ เนื่องจากวัสดุเหล่านี้จำเป็นต้องมีการหมักเพิ่มเติมและทำให้ไนโตรเจนที่มีอยู่ในดินหมดไป
การป้องกันและแก้ไข:
เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดไนโตรเจน ให้ใช้ปุ๋ยหมักที่หมักไว้อย่างดีทันทีหรือผสมแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตหรือยูเรียกับปุ๋ยอินทรีย์ที่หมักไว้ 10-15 เท่าของปริมาตร จากนั้นจึงนำไปใช้กับดินรอบๆ ต้นไม้แล้วรดน้ำ นอกจากนี้ ให้ใช้ไนโตรเจนในปริมาณเล็กน้อย ปุ๋ยหลายๆ ครั้ง และใช้สเปรย์ทางใบยูเรียเจือจาง 300-500 เท่า กับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเจือจาง 100 เท่า เพื่อบรรเทาอาการ
อาการขาดฟอสฟอรัสในพริกไทย:
ในระยะต้นกล้า พริกที่ขาดฟอสฟอรัสจะทำให้ต้นแคระแกรนและมีใบสีเขียวเข้มเริ่มร่วงจากล่างขึ้นบน ปลายใบเปลี่ยนเป็นสีดำและตาย และการเจริญเติบโตก็หยุดนิ่ง ในพืชที่โตเต็มวัย อาการต่างๆ ได้แก่ การเจริญเติบโตแคระแกรน ด้านล่างใบเปลี่ยนสีเป็นสีม่วงแดง ลำต้นบาง การเจริญเติบโตตั้งตรง กิ่งก้านน้อยลง ติดผลล่าช้า และผลผลิตลดลง บางครั้งจุดสีม่วงจะปรากฏบนผลไม้สีเขียว ซึ่งมีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันไป โดยมีจุดหนึ่งถึงหลายจุดต่อผล ในกรณีที่รุนแรง พื้นผิวครึ่งหนึ่งของผลไม้อาจมีจุดสีม่วงปกคลุมอยู่
สาเหตุและการเยียวยาสำหรับการขาดฟอสฟอรัสจากพริกไทย:
การขาดฟอสฟอรัสในพริกเกิดขึ้นเนื่องจากฟอสฟอรัสสามารถแก้ไขได้ด้วยธาตุเหล็กและแมกนีเซียมในดินที่เป็นกรด ทำให้ไม่สามารถใช้งานได้ ปัจจัยอื่นๆ ได้แก่ พื้นที่ราบ การระบายน้ำไม่ดี อุณหภูมิดินต่ำ และการใช้ไนโตรเจนมากเกินไป
การป้องกันและแก้ไข:
เพื่อป้องกันและแก้ไขการขาดฟอสฟอรัส ควรปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินก่อนปลูก ในช่วงต้นกล้า ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสเพิ่มเติมเนื่องจากพริกมีความต้องการฟอสฟอรัสสูง ใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยอินทรีย์อย่างเพียงพอ สเปรย์ทางใบที่มีโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตเจือจาง 300 เท่าหรือสารละลายซูเปอร์ฟอสเฟตเจือจาง 100 เท่าก็สามารถบรรเทาอาการได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน
อาการขาดโพแทสเซียมในพริกไทย:
ในช่วงออกดอก การขาดโพแทสเซียมในพริกจะทำให้พืชเจริญเติบโตช้า ขอบใบเหลือง และใบร่วงเพิ่มขึ้น ในพืชที่โตเต็มวัย การขาดโพแทสเซียมจะทำให้ปลายใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อน จากนั้นจุดเหลืองจะกลายเป็นจุดเล็กๆ สีเหลืองตามขอบใบหรือระหว่างเส้นใบ ขอบใบจะค่อยๆ แห้งและเป็นเนื้อตาย แผ่เข้าไปด้านในจนปกคลุมทั่วทั้งใบ ทำให้เกิดรอยไหม้หรือตาย อาการจะลุกลามจากใบแก่ไปทางใบกลาง หรือจากปลายใบไปทางก้านใบ พืชมีแนวโน้มที่จะสูญเสียน้ำ ส่งผลให้เหี่ยวเฉา ผลเล็ก และทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก
สาเหตุการขาดแมกนีเซียมของพริกไทยและการเยียวยา:
การขาดแมกนีเซียมในพริกอาจเกิดจากฝนตกมากเกินไป แสงแดดจ้า ความแห้งแล้ง อุณหภูมิสูง ปุ๋ยโพแทสเซียมและแอมโมเนียมมากเกินไป และการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ให้ฉีดสารละลายแมกนีเซียมซัลเฟต 1%-2% ทุกๆ 5-7 วัน เป็นเวลา 3-5 ครั้ง สามารถใช้แมกนีเซียมไนเตรตได้ ควบคุมการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียม และนำไปใช้ในปริมาณน้อยๆ บ่อยครั้ง โดยเฉพาะในโรงเรือน
อาการขาดธาตุสังกะสีในพริกไทย:
การขาดธาตุสังกะสีในพริกทำให้ส่วนบนของพืชเติบโตช้า ส่งผลให้ปลายยอดตาย พืชจะมีลักษณะแคระแกรน โดยมีใบเล็กๆ เรียงเป็นกระจุกอยู่ด้านบน ใบมีรูปร่างผิดปกติ มีขนาดเล็กกว่าปกติ และอาจโค้งงอหรือย่น โดยมีเส้นสีน้ำตาล ภายในไม่กี่วัน ใบไม้ก็เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือร่วงหล่น
สาเหตุการขาดธาตุสังกะสีของพริกไทยและการเยียวยา:
การขาดธาตุสังกะสีในพริกอาจเกิดจากการได้รับแสงแดดมากเกินไป การใช้ฟอสฟอรัสมากเกินไป หรือ pH ในดินสูง ซึ่งขัดขวางไม่ให้สังกะสีถูกดูดซึม
เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดธาตุสังกะสี ให้หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสมากเกินไป ใช้ซิงค์ซัลเฟตในอัตรา 1.5-2 กิโลกรัมต่อเอเคอร์ หรือใช้สารละลายซิงค์ซัลเฟต 0.1%-0.3% สำหรับการฉีดพ่นทางใบ
ซ้าย: ปุ๋ยอื่นๆ
ขวา: ปุ๋ยวิสทอม
เวลาโพสต์: Sep-05-2024
