มันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยเป็นที่ชื่นชอบในความอเนกประสงค์และความสามารถในการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยได้หลากหลาย ตั้งแต่เฟรนช์ฟรายส์สีทองกรอบและมันบดครีมไปจนถึงสตูว์มันฝรั่งรสเผ็ด มันฝรั่งสามารถตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
แล้วคุณจะปลูกมันฝรั่งที่มีรสชาติดีที่สุดได้อย่างไร? นอกเหนือจากการรู้วิธีใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างเหมาะสมแล้ว การเข้าใจวิธีป้องกันและจัดการโรคมันฝรั่งที่พบบ่อยยังเป็นสิ่งสำคัญอีกด้วย การปลูกมันฝรั่งเพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพิ่มผลผลิตอีกด้วย ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกมื้อจะมีมันฝรั่งที่อร่อย
ในบทความต่อไปนี้ ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยคุณปลูกมันฝรั่งคุณภาพสูงและหลีกเลี่ยงโรคมันฝรั่งที่พบบ่อย มาสำรวจวิธียกระดับเกมการปลูกมันฝรั่งของคุณไปอีกระดับกัน!
อาการขาดไนโตรเจนในมันฝรั่ง
ต้นมันฝรั่งจะสั้น เติบโตช้า และเติบโตได้ไม่ดี ลำต้นมีลักษณะเรียวยาวและมีกิ่งก้านน้อย มีการเจริญเติบโตตั้งตรง
อาการโดยทั่วไปเริ่มต้นจากใบแก่ ซึ่งจะค่อยๆ แก่ มีขนาดเล็ก และเปลี่ยนเป็นสีเขียวซีด ขอบใบเล็กตรงกลางและส่วนล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ม้วนงอขึ้น และหลุดร่วงเร็ว โคนใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
อาการส่วนใหญ่มักเกิดก่อนออกดอก เมื่อถึงระยะการเจริญเติบโตช้า ขอบใบล่างจะสูญเสียสีเขียวไปจนหมด เหี่ยวเฉา และบางครั้งอาจปรากฏเกรียม ใบไม้ก็อาจร่วงหล่นได้เช่นกัน
หัวไม่ขยายอย่างเหมาะสม และในกรณีที่รุนแรง ใบของพืชทั้งต้นจะม้วนงอขึ้น
สาเหตุของการขาดไนโตรเจนในมันฝรั่ง
การขาดไนโตรเจนมักเกิดขึ้นในดินทรายที่มีปริมาณอินทรียวัตถุต่ำและมีระดับความเป็นกรดที่ยับยั้งการเกิดไนตริฟิเคชั่น นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในดินบาง มีการจัดการไม่ดี ขาดสารอาหาร หรือมีวัชพืชเข้ามารบกวนอย่างหนัก
มาตรการป้องกันและแก้ไขภาวะขาดไนโตรเจน
ในการผลิต ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักที่ทำจากวัสดุที่ผ่านการบำบัดด้วยเอนไซม์หรือปุ๋ยอินทรีย์ที่เน่าเปื่อยอย่างดี และใช้เทคนิคการปฏิสนธิตามสูตร เมื่อตรวจพบการขาดไนโตรเจน ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หมักหรือผสมยูเรียหรือแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตลงในปุ๋ยอินทรีย์ที่เน่าเปื่อยดี 10-15 เท่าของปริมาตรทันที แล้วทาที่ด้านข้างของต้นมันฝรั่ง คลุมดินและน้ำให้ทั่ว นอกจากนี้ หลังปลูก 15-20 วัน ให้ใช้ร่วมกับปุ๋ยต้นกล้าโดยใส่แอมโมเนียมซัลเฟต 5 กิโลกรัม หรือปุ๋ยคอกคน 750-1,000 กิโลกรัมต่อเอเคอร์ หลังจากผ่านไป 40 วัน ให้ใส่ปุ๋ยเสริมโดยใช้แอมโมเนียมซัลเฟต 10 กิโลกรัม หรือปุ๋ยคอกคน 1,000-1,500 กิโลกรัมต่อเอเคอร์
สาเหตุของการขาดฟอสฟอรัสในมันฝรั่ง:การขาดฟอสฟอรัสมักเกิดขึ้นในดินหนักเนื่องจากการตรึงฟอสฟอรัส ทำให้พืชไม่สามารถใช้งานได้ ในดินเบาปริมาณฟอสฟอรัสตามธรรมชาติจะต่ำ นอกจากนี้ การขาดฟอสฟอรัสอาจเป็นผลมาจากการบริโภคฟอสฟอรัสในพืชก่อนหน้านี้
การป้องกันและแก้ไขการขาดฟอสฟอรัสในมันฝรั่ง:สำหรับการป้องกันและแก้ไข ให้ใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 15-25 กิโลกรัมต่อเอเคอร์เป็นปุ๋ยพื้นฐาน ผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ แล้วใส่ลงในดินให้ลึก 10 ซม. ในช่วงออกดอก ใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต 15-20 กิโลกรัมต่อเอเคอร์ สามารถใช้สเปรย์ทางใบได้ เช่น สารละลายโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต 0.2%-0.3% หรือสารละลาย 0.5%-1% ของซุปเปอร์ฟอสเฟต.
อาการขาดโพแทสเซียมในมันฝรั่ง
พืชที่ขาดโพแทสเซียมจะมีการเจริญเติบโตช้า ปล้องสั้นลง และใบหยาบมีรอยย่นโค้งงอลง แผ่นพับจะถูกจัดเรียงอย่างใกล้ชิดโดยมีมุมเล็กๆ ระหว่างแผ่นพับกับก้านใบ ปลายใบและขอบใบเริ่มแรกเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม ตามมาด้วยการเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองซึ่งค่อยๆ กระจายไปทั่วใบ ใบไม้ในระยะแรกจะปรากฏเป็นสีเขียวเข้ม จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสีน้ำตาลในที่สุด การเปลี่ยนสีเริ่มจากปลายใบและขอบใบไปจนถึงทั้งใบ ใบที่มีอายุต่ำกว่าจะมีสีบรอนซ์ แห้งและร่วงหล่น ปลายและขอบของใบแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นสีน้ำตาล โดยมีจุดตายปรากฏตามเส้นใบ การตกแต่งภายในของ Tuber มักจะพัฒนาเป็นวงแหวนสีเทาน้ำเงิน ส่งผลให้คุณภาพไม่ดี
สาเหตุของการขาดโพแทสเซียมในมันฝรั่ง
การขาดโพแทสเซียมเป็นเรื่องปกติในดินทรายที่ถูกชะล้าง ดินฮิวมัส และดินพรุ ซึ่งมักไม่สามารถตอบสนองความต้องการโพแทสเซียมสำหรับการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง
มาตรการป้องกันและแก้ไขภาวะขาดโพแทสเซียม
เมื่อใช้ปุ๋ยพื้นฐาน ให้ผสมขี้เถ้าไม้ 200 กิโลกรัม หลังจากปลูกได้ 40 วัน ให้ใส่ปุ๋ยคลุมดินโดยใช้ขี้เถ้าไม้ 150-200 กก. หรือโพแทสเซียมซัลเฟต 10 กก. ละลายในน้ำ นอกจากนี้ 40-50 วันก่อนเก็บเกี่ยว ให้ฉีดสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟต 1% ฉีดทุกๆ 10-15 วัน รวม 2-3 ครั้ง หรือคุณสามารถฉีดพ่น 0.2%-0.3%โพแทสเซียมโมโนสารละลายฟอสเฟตหรือน้ำชะขยะเถ้าไม้ 1%
อาการของการขาดแมกนีเซียมในมันฝรั่ง:
เมื่อขาดแมกนีเซียม ใบไม้แก่ตอนล่างจะสูญเสียสีเขียวตรงปลาย ขอบ และระหว่างเส้นเลือด โดยสีจะกระจายไปทางส่วนกลางตามเส้นเลือด ในที่สุดบริเวณระหว่างหลอดเลือดดำจะเต็มไปด้วยจุดเนื้อตายที่เปลี่ยนสี กระจุกใบจะหนาขึ้น และบริเวณระหว่างหลอดเลือดดำอาจนูนออกมาด้านนอก เส้นใบหลักของใบแสดงอาการคลอรีนที่เห็นได้ชัดเจน โดยมีจุดสีปรากฏขึ้น แต่เนื้อร้ายของเนื้อเยื่อไม่เป็นเรื่องปกติ ในระยะต่อมา ใบล่างจะเปราะและหนาขึ้น โดยสีของใบจะจางลง ในกรณีที่รุนแรง ต้นไม้จะแคระแกรน โดยใบล่างม้วนงอขึ้น หนาขึ้น และในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและร่วงหล่นเนื่องจากคลอรีน ใบตรงกลางและใบล่างจะสูญเสียสีเขียว ในขณะที่เส้นใบโดยทั่วไปยังคงเป็นสีเขียว เนื้อเยื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คล้ายกระดูกซี่โครง และอาจเหี่ยวเฉาด้วยซ้ำ การเจริญเติบโตของรากและหัวก็ถูกยับยั้งเช่นกัน
สาเหตุของการขาดแมกนีเซียมในมันฝรั่ง:
การขาดแมกนีเซียมมักเกิดขึ้นในดินที่มีความเป็นกรดสูง การใช้ปุ๋ยแร่ที่มีสารอาหารไนโตรเจนที่มีความเข้มข้นสูงสามารถเพิ่มความสามารถในการละลายของสารประกอบแมกนีเซียม ซึ่งนำไปสู่การขาดแมกนีเซียม
มาตรการป้องกันและแก้ไขภาวะขาดแมกนีเซียมในมันฝรั่ง:
การปรับปรุงดิน:มุ่งเน้นไปที่การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ย่อยสลายได้ดีเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของดิน โดยรักษาค่า pH ที่เป็นกลาง หากจำเป็น ให้ใช้ปูนขาวเพื่อปรับ pH ของดิน และหลีกเลี่ยงความเป็นกรดหรือด่างมากเกินไป
การปฏิสนธิที่สมดุล:ใช้เทคนิคการปฏิสนธิที่สมดุล เพื่อให้แน่ใจว่ามีอัตราส่วนไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และสารอาหารรองที่เหมาะสม
การเสริมแมกนีเซียม:หากระดับแมกนีเซียมในดินไม่เพียงพอ ให้ใส่ปุ๋ยที่มีแมกนีเซียมครบถ้วน ในกรณีฉุกเฉิน ให้ฉีดสารละลายแมกนีเซียมซัลเฟต 1%-2% บนใบ ทำซ้ำทุกๆ 2 วัน เป็นเวลา 3-4 ครั้งs.
อาการของการขาดสังกะสีในมันฝรั่ง:
เมื่อสังกะสีไม่เพียงพอ การเจริญเติบโตของพืชจะถูกยับยั้ง ปล้องจะสั้นลง และใบขั้วจะตั้งตรง ใบมีขนาดเล็ก มีจุดสีเทาถึงสีบรอนซ์ไม่สม่ำเสมอบนพื้นผิว และขอบใบม้วนงอขึ้น ในกรณีที่รุนแรง จุดสีน้ำตาลจะปรากฏบนก้านใบและลำต้น อาการจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนก่อนออกดอก โดยพืชมีลักษณะแคระแกรนและอ่อนแอ และใบเปลี่ยนเป็นสีเขียวซีดจนกลายเป็นสีเหลืองในที่สุด ในระยะต่อมาของการเจริญเติบโต ขอบของแผ่นพับด้านล่างจะสูญเสียคลอโรฟิลล์ไปจนหมด กลายเป็นรอยย่นและหดตัว บางครั้งอาจปรากฏไหม้เกรียม ใบไม้ก็อาจร่วงหล่นได้เช่นกัน
สาเหตุของการขาดสังกะสีในมันฝรั่ง: การขาดสังกะสีอาจเกิดขึ้นได้หากดินขาดสังกะสี หรือถ้าดินมีฟอสฟอรัสสูงซึ่งไปขัดขวางการดูดซึมสังกะสี นอกจากนี้หากดินมีความเป็นด่าง สังกะสีจะไม่ละลายและไม่สามารถดูดซึมโดยรากผักได้ มาตรการป้องกันและแก้ไขการขาดธาตุสังกะสีในมันฝรั่ง: เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นด่างของดิน ให้ใช้ปูนขาวในปริมาณที่พอเหมาะ ก่อนปลูกให้ใช้ซิงค์ซัลเฟต 1.0-1.5 กิโลกรัมต่อหมู่ (หน่วยพื้นที่จีน) หากสังเกตเห็นอาการขาดธาตุสังกะสี ให้ฉีดสเปรย์ซิงค์ซัลเฟต 0.1%-0.2% หรือสารละลายซิงค์คลอไรด์ลงบนใบ
อาการของการขาดสังกะสีในมันฝรั่ง:
การขาดธาตุสังกะสีทำให้พืชเจริญเติบโตไม่เต็มที่ โดยมีปล้องสั้นลงและใบปลายตั้งตรง ใบมีขนาดเล็กมีจุดสีเทาถึงสีบรอนซ์ไม่สม่ำเสมอบนพื้นผิว และขอบใบม้วนงอขึ้น ในกรณีที่รุนแรง จุดสีน้ำตาลจะปรากฏบนก้านใบและลำต้นก่อนออกดอก ต้นไม้มีลักษณะแคระแกรนและอ่อนแอ โดยมีใบสีเขียวอ่อนจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในที่สุด ในระยะต่อมาของการเจริญเติบโต ขอบของแผ่นพับด้านล่างจะสูญเสียคลอโรฟิลล์ไปจนหมดและมีรอยยับ
สาเหตุของการขาดธาตุเหล็กในมันฝรั่ง:การใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสมากเกินไปในดินหรือสภาวะที่เป็นด่างอาจส่งผลต่อการดูดซึมและการเคลื่อนตัวของธาตุเหล็ก ทำให้เกิดอาการขาดธาตุเหล็ก
มาตรการป้องกันและแก้ไขภาวะขาดธาตุเหล็กในมันฝรั่ง:เพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็ก ให้ฉีดสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟต 0.5%-1% หนึ่งครั้งหรือสองครั้งในช่วงเริ่มออกดอก
ปุ๋ยที่แนะนำ:
ปุ๋ยวิสทอมเป็นแบรนด์คุณภาพสูงที่ขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการเสริมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสารอาหารขนาดเล็ก- โดยให้สารอาหารครบถ้วนตามสูตรที่ตอบโจทย์ต่างๆสารอาหารขนาดเล็กข้อบกพร่องเช่นสังกะสีและโบรอน การใช้ปุ๋ยวิสทอมช่วยให้พืชได้รับสารอาหารที่สมดุล ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีและเพิ่มผลผลิต
เวลาโพสต์: 15 ส.ค.-2024
