ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា - ការការពារសន្តិសុខស្បៀង

យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2023 ចុងក្រោយរបស់អង្គការស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មនៅលើពិភពលោក "ស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភនៅលើពិភពលោក" នៅឆ្នាំ 2022 ប្រជាជនចំនួន 2,4 ពាន់លាននាក់មានអសន្តិសុខស្បៀងតិចឬធ្ងន់ធ្ងរមានចំនួនប្រហែល 30% នៃប្រជាជនពិភពលោក។ អ្នកជំនាញប៉ាន់ស្មានថានៅឆ្នាំ 2050 ប្រជាជនពិភពលោកនឹងកើនឡើង 2 ពាន់លាននាក់ហើយផលិតកម្មស្បៀងអាហារពិភពលោកត្រូវតែកើនឡើង 70% ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការស្បៀងអាហារដែលកំពុងកើនឡើង។ នេះមានន័យថាការកើនឡើងប្រចាំឆ្នាំ 2,2% ដែលជាល្បឿនមួយដែលមានការលំបាកក្នុងការសំរេចបានជាមួយនឹងការអនុវត្តកសិកម្មដែលមានស្រាប់និងមិនមាននិរន្តរភាពពីទស្សនវិស័យអេកូឡូស៊ី។
វិបត្តិស្បៀងអាហាររួមផ្សំជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍដីធ្លីនិងកំណើនដីធ្លីដែលមានកំណត់មានកំណត់បង្ហាញនូវបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនសម្រាប់ផលិតកម្មកសិកម្ម។ ដូច្នេះដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតគឺជាតម្រូវការជាបន្ទាន់ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មនិងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ ជីវវិទ្យាសំយោគដែលជាបច្ចេកវិទ្យាយុទ្ធសាស្រ្តដែលឈានមុខគេនិងរំខានបំផុតមួយនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មមានការសន្យាក្នុងការជំនះភាពរឹងមាំនៃការថយចុះនៃកសិកម្មនិងឧបសគ្គធនធាន។
តើជីវវិទ្យាសំយោគគឺជាអ្វី?
ជីវវិទ្យាសំយោគគឺជាវិស័យថ្មីនិងរួមបញ្ចូលនៃការសិក្សាដែលផ្ទុយពីវិធីសាស្រ្តវិភាគលើកម្រិតខ្ពស់នៃជីវវិទ្យាប្រព័ន្ធជីវវិទ្យា។ វាជំទាស់នឹងយុទ្ធសាស្រ្តស្រាវជ្រាវធម្មតារបស់យើងចំពោះកំពស់ថ្មី។ ជារឿយៗត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាគន្លឹះក្នុងការស្វែងយល់អំពីជីវិតនិងបច្ចេកវិទ្យារំខានដែលអាចផ្លាស់ប្តូរអនាគតវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "បដិវត្តលើកទីបីនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រជីវវិទ្យា" និងតំណាងឱ្យការលោតបច្ចេកវិជ្ជារបស់មនុស្សដែលយល់ពីជីវិតរបស់មនុស្សជាតិក្នុងការស្វែងយល់ពីជីវិតរបស់មនុស្សជាតិ។ សមត្ថភាពវិស្វកម្មរបស់ខ្លួនមានការសន្យាថាបានចូលរួមវិភាគទានយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាធំ ៗ ក្នុងវិស័យសុខាភិបាលថាមពលអាហារនិងបរិស្ថាន។
នៅក្នុងកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាជីវវិទ្យាសំយោគបានបង្ហាញលទ្ធផលដំបូងដែលបានបង្ហាញរួចហើយនៅក្នុងការច្នៃប្រឌិតម្ហូបអាហារកសិកម្មដែលតំណាងឱ្យទិដ្ឋភាពសំខាន់នៃសន្តិសុខស្បៀង។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ស៊ីស៊ីស៊ីស៊ីកំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័សគឺនៅក្នុងវិស័យស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មដែលមានអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំប្រហែល 64% ធៀបនឹងឆ្នាំ 2019 ដល់ឆ្នាំ 2024 ។ ស្ថិតិពីវិទ្យាស្ថានជីវសាស្ត្រវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រចិនបង្ហាញថាជីវវិទ្យាសំយោគរបស់ចិនបង្ហាញថាជីវវិទ្យាសំយោគ។ ផលិតផលផលិតកម្មបច្ចុប្បន្នបានជួយសន្សំសំចៃថាមពលពី 30 ទៅ 50% ក្នុងថាមពលនិងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នដោយមានសក្តានុពលនាពេលអនាគតឈានដល់ 50% ដល់ 70% ។
បច្ចេកវិទ្យាជីវវិទ្យាសំយោគនឹងក្លាយជាតំបន់សំខាន់មួយនៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មនិងបច្ចេកវិទ្យានាពេលអនាគត។ ជីវវិទ្យាសំយោគកសិកម្មនាពេលអនាគតត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្តោតលើរបកគំហើញដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពនៃការកែប្រែអាសូតជីវសាស្ត្រជីវសាស្ត្រភាពធន់ទ្រាំនឹងភាពតានតឹងក្នុងជីវសាស្ត្រភ្នាក់ងារជីវវិទ្យាជីវសាស្ត្រនិងអាហារនាពេលអនាគត។ នៅឆ្នាំ 2035 ត្រូវបានគេរំពឹងថាការលើកកម្ពស់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតគីមីនិងជីគីមីបានប្រើជាង 30% ការកើនឡើងនៃប្រសិទ្ធភាពរស្មីសំយោគដោយ 50% ហើយទិន្នផលកើនឡើង 10% ទៅ 20% ។