វត្ថុធាតុដើមគីមី - ប៉ូតាស្យូមប៊ីកាបូណាត

ប៉ូតាស្យូម ប៊ីកាបូណាត រកឃើញកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើជានិយតករ pH សារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងភ្នាក់ងារដំបែ។ វាត្រូវបានអនុម័តដោយស្ថាប័ននិយតកម្មដូចជា FDA និង EFSA សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ។ វាក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យកសិកម្មជាថ្នាំបាញ់លើស្លឹកសម្រាប់ដំណាំដើម្បីកែតម្រូវកង្វះប៉ូតាស្យូម និងពង្រឹងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។