វត្ថុធាតុដើមគីមី - ជាតិដែក Citrate

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ ជាតិដែក Citrate ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការបង្កើតថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែក ដើម្បីការពារ និងព្យាបាលកង្វះជាតិដែក។ ជីវភាពខ្ពស់របស់វា និងឥទ្ធិពលទន់ភ្លន់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលពេញចិត្ត ធានាការស្រូបយកបានល្អបំផុត និងផលប៉ះពាល់តិចតួចបំផុត។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងថ្នាំពេទ្យកុមារ រូបមន្តសម្រាប់មនុស្សចាស់ និងវីតាមីនមុនពេលសម្រាល។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ជាតិដែក Citrate រកឃើញកម្មវិធីក្នុងការពង្រឹងផលិតផលផ្សេងៗ ដូចជាធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក អាហារទារក និងអាហារបំប៉ន។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនមាតិកាជាតិដែកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ ឬវាយនភាពគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់។ សមាសធាតុនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់ការគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភ និងដោះស្រាយកង្វះជាតិដែកក្នុងចំណោមក្រុមប្រជាជនផ្សេងៗគ្នា។