Pourquoi certaines personnes cultivent-elles de grosses tomates rouges et savoureuses, alors que les vôtres restent petites, aigres et ne se vendent pas bien ? La culture des tomates est une science, et de nombreux producteurs négligent les facteurs clés qui conduisent à de faibles rendements et à une qualité médiocre. Aujourd'hui, nous avons résumé les 5 principales erreurs à éviter lors de la culture de tomates de plein champ, pour vous aider à obtenir des rendements plus élevés et une meilleure qualité.
1. Ne plantez pas trop tôt
Les tomates prospèrent dans les climats chauds et leur croissance est soumise à des exigences strictes en matière de température. Si la température descend en dessous de 10°C, la croissance des plantes ralentit et à 0°C, elles peuvent geler. Si vous plantez ou transplantez trop tôt, les températures pourraient ne pas être stables, entraînant une mauvaise germination ou des dommages causés par le froid aux jeunes plants, affectant gravement leur croissance.
Conseil: Attendez que le temps se stabilise avant de planter. Si vous souhaitez une récolte plus précoce, pensez à utiliser du paillis de plastique ou de petites serres pour contrôler la température.
2. Ne sautez pas l'élagage et le jalonnement
Les tomates ont des tiges hautes et fines qui ont tendance à basculer. Si vous ne les taillez pas, ne les tuteurez pas ou ne les soutenez pas correctement, ils manqueront de flux d'air et de lumière, ce qui favorisera les maladies et une mauvaise nouaison, réduisant finalement le rendement et la qualité.
Conseil: Réalisez une taille simple ou double tige et attachez les plants à des tuteurs. Retirez les vieilles feuilles à mesure que la plante mûrit pour éviter le gaspillage de nutriments et favoriser le développement des fruits.
3. Ne pas trop arroser
Les tomates aiment les conditions humides, mais leurs racines sont sensibles à un excès d’eau. Un arrosage excessif entraîne une privation d’oxygène dans les racines, entraînant une mauvaise croissance et même la pourriture des racines. Cela peut également provoquer des fissures dans les fruits et augmenter la sensibilité aux maladies.
Conseil: Irriguer en fonction de l'humidité du sol et de l'état des plantes. Évitez l’irrigation par inondation et utilisez de petits arrosages fréquents. Le sol doit être légèrement sec entre les arrosages et s'ajuster en fonction des précipitations.
4. Ne pas appliquer trop d'engrais azoté
Bien que l'azote soit essentiel à la croissance des tomates, un excès d'azote entraîne une croissance du feuillage luxuriant mais une floraison et une fructification médiocres. Cela peut également affecter négativement la qualité du fruit.
Conseil: Utilisez des engrais organiques comme base et assurez un apport équilibré en azote, phosphore et potassium. Concentrez-vous sur le potassium pendant la phase de fructification pour améliorer la qualité des fruits. Des engrais hydrosolubles de haute qualité peuvent également aider à répondre aux besoins nutritionnels de la plante.
5. Ne récoltez pas trop tôt ou trop tard
Le moment de la récolte des tomates est crucial à la fois pour la qualité et la qualité marchande. S’il est récolté trop tôt, le fruit manquera de saveur et de texture ; s'il est laissé trop longtemps, il peut se gâter ou devenir impropre au transport.
Conseil: Récoltez les tomates lorsqu'elles commencent à changer de couleur (environ un tiers du fruit). Pour les expéditions longue distance, choisissez-les fermes. Pour les ventes locales, attendez qu’ils soient bien mûrs. Manipulez-les doucement pendant la récolte pour éviter les meurtrissures.
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Heure de publication : 21 décembre 2024
