Besoins nutritionnels du poivre:Les poivrons prospèrent avec beaucoup d’eau, de nutriments et de chaleur, et ils ont une forte tolérance aux engrais. Au stade des semis, ils ont besoin de beaucoup d’azote, tandis que pendant la floraison et la fructification, ils ont besoin de plus de phosphore et de potassium. Pour produire 1 000 kilogrammes de poivrons, il faut environ 3 à 5,2 kilogrammes d’azote, 0,6 à 1,1 kilogramme de phosphore et 5 à 6,5 kilogrammes de potassium, avec un taux d’absorption des nutriments de 1 : 0,2 : 1,4. Les besoins en calcium et en magnésium sont respectivement de 1,5 à 2 kilogrammes et de 0,5 à 0,7 kilogramme. Les besoins en nutriments varient selon le stade de croissance : moins d'engrais est nécessaire de la germination à l'émergence des bourgeons ; la demande en nutriments augmente depuis l’émergence des bourgeons jusqu’au début de la floraison ; l'azote est le plus nécessaire depuis le début de la floraison jusqu'au pic de floraison et de fructification ; Les besoins en phosphore et en potassium augmentent du pic de floraison jusqu'à la maturation à mesure que la croissance végétative s'affaiblit.
*Rapports nutritionnels pour les poivrons
Symptômes de carence en azote du poivre :
Lorsque les poivrons manquent d’azote, les symptômes incluent un jaunissement qui commence entre les nervures des feuilles et se propage à toute la feuille. Le jaunissement progresse des feuilles inférieures vers les feuilles supérieures, entraînant un mauvais développement des plantes. La plante devient rabougrie et présente une croissance réduite, la floraison se produisant plus haut sur la plante, souvent près du sommet. Dans les cas graves, les fleurs et les fruits peuvent tomber.
Causes et remèdes à la carence en azote du poivre :
La carence en azote chez les poivrons résulte généralement d’une application insuffisante d’engrais organiques et azotés lors des cultures précédentes. L'utilisation de grandes quantités de balles de riz, de son de blé ou de sciure de bois non compostées peut également entraîner une carence en azote, car ces matières nécessitent une fermentation plus poussée et épuisent l'azote disponible dans le sol.
Prévention et remèdes :
Pour remédier à une carence en azote, appliquez immédiatement du fumier bien fermenté ou mélangez du bicarbonate d'ammonium ou de l'urée avec 10 à 15 fois le volume d'engrais organique composté, puis appliquez-le sur le sol autour des plantes et arrosez-le. De plus, appliquez de petites quantités d'azote. fertilisez plusieurs fois et utilisez une pulvérisation foliaire d'urée diluée 300 à 500 fois avec du sucre et du vinaigre dilués 100 fois pour soulager les symptômes.
Symptômes de carence en phosphore du poivre :
Au stade plantule, une carence en phosphore dans les poivrons entraîne un rabougrissement des plantes avec des feuilles vert foncé, commençant à tomber de bas en haut. Les extrémités des feuilles deviennent noires et meurent, et la croissance stagne. Chez les plantes matures, les symptômes comprennent un retard de croissance, une décoloration rouge-violet sur le dessous des feuilles, des tiges minces, une croissance dressée, moins de branches, une fructification retardée et un rendement réduit. Parfois, des taches violettes apparaissent sur les fruits verts, de taille et de forme variables, avec une à plusieurs taches par fruit. Dans les cas graves, la moitié de la surface du fruit peut être recouverte de taches violettes.
Causes et remèdes à la carence en phosphore du poivre :
La carence en phosphore dans les poivrons se produit parce que le phosphore peut être fixé par le fer et le magnésium dans les sols acides, le rendant ainsi indisponible. D'autres facteurs incluent les zones basses, un mauvais drainage, les basses températures du sol et l'application excessive d'azote.
Prévention et remèdes :
Pour prévenir et corriger les carences en phosphore, améliorez la fertilité du sol avant la plantation. Pendant la phase de semis, appliquez un engrais phosphoré supplémentaire car les poivrons ont des besoins élevés en phosphore. Utilisez suffisamment de compost et d’engrais organiques. Des pulvérisations foliaires avec une solution de phosphate monopotassique dilué 300 fois ou une solution de superphosphate diluée 100 fois peuvent également atténuer rapidement les symptômes.
Symptômes de carence en potassium dans le poivre :
Pendant la floraison, la carence en potassium des poivrons entraîne une croissance lente des plantes, un jaunissement des bords des feuilles et une chute accrue des feuilles. Chez les plantes matures, une carence en potassium fait d’abord jaunir l’extrémité des feuilles inférieures. Le jaunissement se développe ensuite en petites taches jaunâtres le long des bords des feuilles ou entre les nervures. Les bords des feuilles deviennent progressivement secs et nécrotiques, s'étendant vers l'intérieur pour couvrir toute la feuille, donnant un aspect brûlé ou mort. Les symptômes progressent des feuilles les plus âgées vers les feuilles centrales ou des extrémités des feuilles vers le pétiole. La plante devient sujette à une perte d'eau, ce qui entraîne un flétrissement, de petits fruits et une réduction significative du rendement.
Causes et remèdes de la carence en magnésium du poivre :
Une carence en magnésium dans les poivrons peut être causée par des précipitations excessives, un fort ensoleillement, une sécheresse, des températures élevées, un excès d'engrais potassiques et ammoniaqués et une application excessive d'engrais azotés.
Pour y remédier, vaporisez une solution de sulfate de magnésium à 1 %-2 % tous les 5 à 7 jours pour 3 à 5 applications. Le nitrate de magnésium peut également être utilisé. Contrôlez l’utilisation d’engrais azotés et potassiques et appliquez-les à petites doses fréquentes, en particulier dans les serres.
Symptômes de carence en zinc dans le poivre :
Une carence en zinc dans les poivrons entraîne une croissance lente au sommet de la plante, entraînant un dépérissement apical. La plante devient rabougrie, avec de petites feuilles groupées au sommet. Les feuilles sont déformées, plus petites que d'habitude et peuvent s'enrouler ou se froisser, présentant des stries brunes. En quelques jours, les feuilles jaunissent ou tombent.
Causes et remèdes de la carence en zinc et poivre :
Une carence en zinc dans les poivrons peut être causée par un ensoleillement excessif, une application excessive de phosphore ou un pH élevé du sol, qui empêche l’absorption du zinc.
Pour remédier à la carence en zinc, évitez d’appliquer trop d’engrais phosphorés. Appliquez du sulfate de zinc à raison de 1,5 à 2 kg par acre ou utilisez une solution de sulfate de zinc à 0,1 % - 0,3 % pour la pulvérisation foliaire.
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Heure de publication : 05 septembre 2024
