Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus populaires au monde, appréciées pour leur polyvalence et leur capacité à créer une large gamme de plats délicieux. Des frites dorées et croustillantes à la purée de pommes de terre crémeuse en passant par les ragoûts de pommes de terre salés, les pommes de terre peuvent satisfaire une variété de préférences gustatives grâce à leur saveur et leur texture uniques.
Alors, comment pouvez-vous cultiver les pommes de terre les plus savoureuses ? Au-delà de savoir comment fertiliser et arroser correctement, il est crucial de comprendre comment prévenir et gérer les maladies courantes de la pomme de terre. Cultiver des pommes de terre saines améliore non seulement leur saveur, mais augmente également le rendement, garantissant que chaque repas contient de délicieuses pommes de terre.
Dans l'article suivant, je partagerai quelques conseils pratiques pour vous aider à cultiver des pommes de terre de qualité supérieure et à éviter les maladies courantes de la pomme de terre. Explorons comment élever votre jeu de culture de pommes de terre au niveau supérieur !
Symptômes de carence en azote dans les pommes de terre
Les plants de pommes de terre deviennent courts, poussent lentement et présentent une croissance faible. Les tiges sont fines et allongées avec peu de branches et la croissance est dressée.
Les symptômes commencent généralement par des feuilles plus âgées, qui vieillissent progressivement, deviennent petites et virent au vert pâle. Les bords des feuilles plus petites dans les parties médiane et inférieure jaunissent, s'enroulent vers le haut et tombent tôt, la base des feuilles jaunissant.
La plupart des symptômes apparaissent avant la floraison. Aux derniers stades de croissance, les bords des feuilles inférieures perdent complètement leur couleur verte, se ratatinent et peuvent parfois paraître brûlés. Les feuilles peuvent aussi tomber.
Les tubercules ne se développent pas correctement et, dans les cas graves, les feuilles entières de la plante s'enroulent vers le haut.
Causes de la carence en azote dans les pommes de terre
La carence en azote se produit souvent dans les sols sableux avec une faible teneur en matière organique et des niveaux d'acidité qui inhibent la nitrification. Il est également courant dans les sols minces, mal gérés et manquant de nutriments, ou là où il y a une forte infestation de mauvaises herbes.
Mesures de prévention et de correction de la carence en azote
En production, il est recommandé d'utiliser du compost fabriqué avec des matières traitées aux enzymes ou des engrais organiques bien décomposés, et d'adopter des techniques de fertilisation à base de formules. Lorsqu'une carence en azote est détectée, appliquez immédiatement du fumier humain fermenté ou mélangez de l'urée ou du bicarbonate d'ammonium dans 10 à 15 fois son volume d'engrais organique bien décomposé et appliquez-le sur les côtés des plants de pommes de terre. Couvrir de terre et arroser abondamment. De plus, 15 à 20 jours après la plantation, combinez l'application avec un engrais pour semis en appliquant 5 kg de sulfate d'ammonium ou 750 à 1 000 kg de fumier humain par acre. Après 40 jours, appliquez un engrais de finition en utilisant 10 kg de sulfate d'ammonium ou 1 000 à 1 500 kg de fumier humain par acre.
Causes de la carence en phosphore dans les pommes de terre :Une carence en phosphore se produit souvent dans les sols lourds en raison de la fixation du phosphore, le rendant indisponible pour les plantes. Dans les sols légers, la teneur naturelle en phosphore est faible. De plus, une carence en phosphore peut également résulter de la consommation de phosphore par les cultures précédentes.
Prévention et remèdes à la carence en phosphore dans les pommes de terre :Pour la prévention et l'assainissement, appliquez 15 à 25 kg de superphosphate par acre comme engrais de base, mélangé à du fumier organique, et incorporez-le au sol jusqu'à une profondeur de 10 cm. Pendant la phase de floraison, appliquez 15 à 20 kg de superphosphate par acre. Des pulvérisations foliaires peuvent également être utilisées, comme une solution à 0,2 % à 0,3 % de phosphate monopotassique ou une solution à 0,5 % à 1 % desuperphosphate.
Symptômes de carence en potassium dans les pommes de terre
Les plantes déficientes en potassium présentent une croissance lente, des entre-nœuds raccourcis et des feuilles rugueuses et ridées qui s'enroulent vers le bas. Les folioles sont étroitement disposées avec un petit angle entre elles et le pétiole. Les extrémités et les bords des feuilles deviennent initialement vert foncé, suivi d'une décoloration brun jaunâtre qui s'étend progressivement sur toute la feuille. Les feuilles au stade précoce apparaissent vert foncé, puis jaunissent et éventuellement brunes. Le changement de couleur progresse depuis les extrémités et les bords des feuilles jusqu'à la feuille entière. Les feuilles inférieures et plus âgées développent une teinte bronze, deviennent sèches et tombent. Les pointes et les bords des vieilles feuilles virent du jaune au brun, avec des taches nécrotiques apparaissant le long des nervures des feuilles. L’intérieur des tubercules développe souvent des anneaux gris-bleu, ce qui entraîne une mauvaise qualité.
Causes de la carence en potassium dans les pommes de terre
La carence en potassium est courante dans les sols sableux lessivés, les sols humifères et les sols tourbeux, qui ne peuvent souvent pas répondre aux besoins en potassium pour la croissance des pommes de terre.
Mesures de prévention et de correction de la carence en potassium
Lors de l'application d'engrais de base, mélangez 200 kg de cendre de bois. Après 40 jours de plantation, appliquez un engrais de couverture en utilisant 150 à 200 kg de cendre de bois ou 10 kg de sulfate de potassium dissous dans l'eau. De plus, 40 à 50 jours avant la récolte, vaporisez une solution de sulfate de potassium à 1 %, en l'appliquant tous les 10 à 15 jours pour un total de 2 à 3 applications. Alternativement, vous pouvez pulvériser une solution de 0,2 % à 0,3 %monopotassiumsolution de phosphate ou lixiviat de cendre de bois à 1%.
Symptômes de carence en magnésium dans les pommes de terre :
En cas de carence en magnésium, les vieilles feuilles inférieures perdent initialement leur couleur verte aux extrémités, sur les bords et entre les nervures, la décoloration s'étendant vers les parties centrales le long des nervures. Finalement, les zones situées entre les veines sont remplies de taches nécrotiques décolorées. Les grappes de feuilles s'épaississent et les zones entre les nervures peuvent se gonfler vers l'extérieur. Les nervures principales des feuilles présentent une chlorose notable, avec l'apparition de taches colorées, mais la nécrose des tissus n'est pas courante. Dans les stades ultérieurs, les feuilles inférieures deviennent cassantes et plus épaisses, et leur couleur s'éclaircit. Dans les cas graves, la plante devient rabougrie, les feuilles inférieures s'enroulent vers le haut, s'épaississent et finissent par brunir et tomber à cause de la chlorose. Les feuilles médianes et inférieures perdent leur couleur verte, tandis que les nervures restent généralement vertes. Le tissu de la feuille jaunit, ressemble aux os des côtes et peut même se faner. La croissance des racines et des tubercules est également inhibée.
Causes de la carence en magnésium dans les pommes de terre :
Une carence en magnésium se produit souvent dans les sols plus acides. L'utilisation d'engrais minéraux contenant certaines concentrations élevées de nutriments azotés peut augmenter la solubilité des composés de magnésium, entraînant une carence en magnésium.
Mesures de prévention et de correction de la carence en magnésium dans les pommes de terre :
Amélioration du sol :Concentrez-vous sur l’application d’engrais organiques bien décomposés pour améliorer les propriétés physiques et chimiques du sol, en maintenant un pH neutre. Si nécessaire, appliquez de la chaux pour ajuster le pH du sol et éviter une acidité ou une alcalinité excessive.
Fertilisation équilibrée :Utilisez des techniques de fertilisation équilibrées, garantissant un rapport approprié entre azote, phosphore, potassium et micronutriments.
Supplémentation en magnésium :Si les niveaux de magnésium du sol sont insuffisants, appliquez des engrais complets contenant du magnésium. En cas d'urgence, vaporisez une solution de sulfate de magnésium à 1 % à 2 % sur les feuilles, en répétant tous les 2 jours pour 3 à 4 applications.s.
Symptômes de carence en zinc dans les pommes de terre :
Lorsque le zinc est déficient, la croissance des plantes est inhibée, les entre-nœuds sont raccourcis et les feuilles terminales se dressent. Les feuilles sont petites, avec des taches irrégulières grises à bronze sur la surface et les bords des feuilles s'enroulent vers le haut. Dans les cas graves, des taches brunes apparaissent sur les pétioles et les tiges. Les symptômes sont visibles avant la floraison, les plantes paraissant rabougries et faibles, et les feuilles devenant vert pâle, devenant finalement jaunies. Dans les derniers stades de croissance, les bords des folioles inférieures perdent complètement la chlorophylle, devenant ridés et rétrécis, paraissant parfois brûlés. Les feuilles peuvent aussi tomber.
Causes de la carence en zinc dans les pommes de terre : Une carence en zinc peut survenir si le sol lui-même manque de zinc ; ou si le sol contient des niveaux élevés de phosphore, ce qui inhibe l'absorption du zinc. De plus, si le sol est alcalin, le zinc devient insoluble et ne peut pas être absorbé par les racines des légumes. Mesures de prévention et de correction de la carence en zinc dans les pommes de terre : Pour éviter l'alcalinité du sol, appliquez de la chaux avec modération. Avant la plantation, appliquez 1,0 à 1,5 kg de sulfate de zinc par mu (unité de surface chinoise). Si des symptômes de carence en zinc sont observés, vaporisez une solution de sulfate de zinc ou de chlorure de zinc à 0,1 %-0,2 % sur les feuilles.
Symptômes de carence en zinc dans les pommes de terre :
Une carence en zinc entraîne un retard de croissance des plantes, avec des entre-nœuds raccourcis et des feuilles terminales dressées. Les feuilles sont petites avec des taches irrégulières grises à bronze sur la surface et les bords des feuilles s'enroulent vers le haut. Dans les cas graves, des taches brunes apparaissent sur les pétioles et les tiges avant la floraison. Les plantes sont rabougries et faibles, avec des feuilles vert pâle qui finissent par jaunir. Aux derniers stades de croissance, les bords des folioles inférieures perdent complètement leur chlorophylle et deviennent ridés.
Causes de la carence en fer dans les pommes de terre :Un engrais phosphoré excessif dans le sol ou dans des conditions alcalines peut affecter l’absorption et la mobilité du fer, entraînant des symptômes de carence en fer.
Mesures de prévention et de correction de la carence en fer dans les pommes de terre :Pour prévenir une carence en fer, vaporisez une ou deux fois une solution de sulfate ferreux à 0,5 %-1 % au début de la période de floraison.
Engrais recommandé :
Wistom Fertilizer est une marque de haute qualité connue pour sa capacité à compléter efficacementmicronutriments. Il fournit une formule nutritionnelle complète qui répond à diversmicronutrimentcarences, comme le zinc et le bore. L'utilisation de l'engrais Wistom garantit que les plantes reçoivent une nutrition équilibrée, favorisant une croissance saine et améliorant les rendements.
Heure de publication : 15 août 2024
