حمض بولي جلوتاميك ( γ- PGA، المعروف أيضًا باسم صمغ الناتو أو حمض بولي جلوتاميك، هو بوليمر حيوي قابل للذوبان في الماء وقابل للتحلل وغير سام يتم الحصول عليه من خلال التخمير الميكروبي. وهو نوع من الأحماض الأمينية المبلمرة المتجانسة التي تتكون من بلمرة مونومرات حمض الجلوتاميك من خلال روابط أميد، والتي لها ...
اقرأ المزيد